| 法式奶油酥盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 贻贝 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 1.7克 |
| 鳕鱼 | 克 | 176千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 鱼丸 | 克 | 84千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 蘑菇 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 面粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 690克 | 法式奶油酥盒热量/卡路里1597千卡 | |||
 热量1597千卡，相当于有氧操342分钟消耗的热量...280 | |||||
法式奶油酥盒的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 5升水里放进洋葱，各种香草叶（干的或新鲜的都可以），盐和胡椒，中火煮30分钟左右。
2/11. 准备派皮盒，一半的派皮切出圆形，另一半切出同样半径的空心圆圈
3/11. 把空心圆圈放在上面，用叉子插出洞洞，用蛋液把两个圆圈粘好
4/11. 在表面涂上蛋液，放进预热至180度的烤箱烤20分钟左右。
5/11. 做好的派皮碗放到一边。
6/11. 煮30分钟以后，放入鳕鱼，继续煮5分钟左右
7/11. 倒入虾和贻贝，切好的蘑菇，再煮5-7分钟
8/11. 把汤里的虾鱼等所有的食材都捞上来，使锅里只剩下汤水，关火
9/11. 另一个锅，开微火，融化黄油，等黄油融化好了加上面粉搅拌均匀
10/11. 把刚才煮好的汤水慢慢都倒进黄油面粉的同时用打蛋器或手动迅速搅拌，倒完以后继续搅拌一会儿，直到奶油酱非常浓稠。
11/11. 最后最好的奶油酱里放回刚捞上来的海鲜等食材，再热3分钟左右以后倒入派皮碗里即完成
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、益气滋阳、帮助消化等功效；可与豆苗、香菜、燕麦片搭配；与西红柿、葡萄、西瓜相克，同食可能会引起不适；
贻贝的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、精血衰少、肠鸣腰痛等功效；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有滋补健胃、通乳、利水消肿等功效；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有止咳化痰、镇静、润肺等功效；可与三文鱼、小葱、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有治脚气、治疗高血压、降血糖等功效；可与茶树菇、咖喱、辣椒搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 法式奶油酥盒热量1597 千卡
- 脂肪104.57 克
- 蛋白质111.85 克
- 碳水化合物81 克
- 钠1655.8 毫克
- 钙319 毫克
- 铁17.78 毫克
- 钾930 毫克