| 芋头霉干菜咸味儿粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 274千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 243克 | 芋头霉干菜咸味儿粥热量/卡路里276千卡 | |||
 热量276千卡，相当于蹲起69分钟消耗的热量...240 | |||||
芋头霉干菜咸味儿粥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大米（70克）、去皮芋头（150克）、霉干菜（10克）、水（700（可调整）克）、盐（适量）
1/9. 准备工作：大米洗净，浸泡30分钟，让米粒充分膨胀，缩短烹饪时间（整个熬煮过程大约30—40分钟左右）
2/9. 准备工作：霉干菜充分冲洗干洗，洗去残渣，浸泡10分钟
3/9. 准备工作：芋头去皮，切2cm左右的滚刀块
4/9. BRITA过滤水注入锅中，大火煮沸
5/9. 加入滤干水浸泡过的大米，大火熬煮并顺同一方向搅拌会让米粒膨松黏稠
6/9. 并顺同一方向搅拌会让米粒膨松黏稠
7/9. 5分钟后，加入芋头，并继续搅拌约5分钟，转文火
8/9. 文火15分钟后，加入滤干水的霉干菜（此时已开煮25分钟）
9/9. 加入盐调味儿，继续文火5分钟，出锅
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、清肺、润肠通便等功效；可与黑米、荷叶、绿豆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芋头霉干菜咸味儿粥热量276 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克