| 风干肉肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 9875千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 2500克 | 风干肉肠热量/卡路里9875千卡 | |||
 热量9875千卡，相当于背部训练2821分钟消耗的热量...210 | |||||
风干肉肠的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（2500克）、白酒（150克）、白糖（100克）、酱油（150克）、肠衣（5根）、生抽（3勺）、盐（50克）
1/8. 肉切块，肥肉切细小块，瘦肉切略大块，加入所有配料腌制4小时以上入味。
2/8. 肥瘦根据自己的喜好，可以三分肥七分瘦，也可以二八，搅拌均匀。
3/8. 肠反正面洗净泡水十分钟左右，一头打结，另一头套入漏斗。
4/8. 用小擀面杖压入肠衣中，中间自然断开，反向扭几下不用绳子打结。
5/8. 肠做好后，晾3天左右，依据个人口感适当控制，不要放在阳光下。
6/8. 我放在朝北的餐厅，背阴处晾了3天。
7/8. 这样状态就可以了，可以放冰箱里冷冻保存。
8/8. 蒸20分钟左右，非常好吃哦，美味香肠来喽……
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、滋阴、润肠胃等功效；可与白萝卜、豆腐皮、南瓜搭配；与菊花、龟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 风干肉肠热量9875 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克