| 葡萄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 72克 | 葡萄鱼热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡，相当于扭腰18分钟消耗的热量...356 | |||||
葡萄鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
草鱼肉（500克）、鸡蛋清（适量）、面包糠（适量）、生姜（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、醋（适量）、盐（适量）、番茄酱（适量）
1/9. 草鱼肉一块，清洗干净。
2/9. 把鱼刺剔除
3/9. 切成2块，斜着打花刀，一般斜着45度，记得不要切破鱼皮。
4/9. 盘子你放醋、料酒、盐、白糖适量，用于腌制鱼肉。
5/9. 腌制10分钟左右，记得多翻几下，保证鱼肉能够腌透。
6/9. 腌制好的鱼肉挂上蛋清，然后裹上面包糠。
7/9. 油烧热，把裹满面包糠的鱼放入，炸至表面金黄，捞出控油，再炸一次。
8/9. 还差一步就完成了！
9/9. 锅内留一点底油，加入番茄酱及一点白开水，盐、味精，调成浓稠的汤汁，浇在鱼上。完成！孩子都喜欢吃番茄酱！
食材功效信息
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、清痰、慢性咽炎等功效；可与丝瓜、羊排、玉米搭配；与糖精、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄鱼热量104 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克