| 咸菜炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 咸菜 | 克 | 35千卡 | 15千卡 | 2克 | 0.4克 |
| 总量 | 435克 | 咸菜炒五花肉热量/卡路里1051千卡 | |||

1/10. 材料:五花肉(已清洗)、咸菜(已清洗)

2/10. 将已洗净的五花肉放在案板上切成片,待用。

3/10. 将已洗净的咸菜放在案板上切开,待用。

4/10. 烧锅倒油烧热,下入切好的五花肉,加适量的料酒。

5/10. 翻炒翻炒至熟。

6/10. 接着,合入切好的咸菜翻炒翻炒。

7/10. 然后,加适量的盐。

8/10. 加适量的鸡精。

9/10. 调味炒匀,即成。

10/10. 出锅,装盘。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、利二便、滋阴等功效;可与丝瓜、洋葱、蘑菇搭配;与百合、鹌鹑、甘草相克,同食可能会引起不适;
咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有抑癌、抗瘤、清热除火等功效;可与红玉苹果、苹果、苹果梨搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;