| 鱼香豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 427克 | 鱼香豆腐热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡，相当于吃东西281分钟消耗的热量...90 | |||||
鱼香豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、肥肉末（适量）、黄豆酱（适量）、香菜末（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、蚝油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）
1/12. 豆腐切小块备用
2/12. 在平底锅中将豆腐块煎至坚挺金黄
3/12. 小碗内加适量白糖蚝油醋调汁备用
4/12. 蒜姜切末备用
5/12. 炒锅内热油后下入蒜姜肥肉末爆出香味儿
6/12. 加入适量黄豆酱翻炒出酱香
7/12. 加适量清水烧开
8/12. 加入煎好的豆腐
9/12. 再加入调节器好的小碗内的汁
10/12. 中火炒至豆腐入味
11/12. 大火收汁
12/12. 装盘撒入香菜装饰调味
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、清肺健肤、降血压等功效；可与基围虾、芸豆 、绿茶搭配；与菠菜、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有增强免疫力、预防癌症、美白护肤等功效；
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营养信息
- 鱼香豆腐热量421 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物25.5 克
- 钠3613.3 毫克
- 钙234 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾633 毫克