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香葱肉松面包块

香葱肉松面包块的热量和减肥功效

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香葱肉松面包块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
饺子粉3458千卡1383千卡11.3克1.5克
总量250香葱肉松面包块热量/卡路里3458千卡
裸潜 热量3458千卡,相当于裸潜494分钟消耗的热量...420

香葱肉松面包块的做法共19个步骤

食材主料/辅料

饺子粉(250克)、干酵母(2克)、盐(1克)、白糖(25克)、奶粉(15克)、全蛋(50克)、水(50克)、黄油(30克)
香葱肉松面包块的做法图解1

1/19. 做好的汤种材料A:汤种100克 (100克清水+ 25克高粉 微波炉加热1分钟成糊状,冷却后放入冰箱冷藏1小时后才可取出备用,我放了一夜)

香葱肉松面包块的做法图解2

2/19. 从材料里称出1/3的粉类盐除外,

香葱肉松面包块的做法图解3

3/19. 与汤种混合搅拌成糊状。

香葱肉松面包块的做法图解4

4/19. 再放入余下的2/3粉类及盐混合成团,放颌面机里搅拌。

香葱肉松面包块的做法图解5

5/19. 将面团揉制成粗略的薄膜时加入材料黄油再继续揉至扩展阶段即可

香葱肉松面包块的做法图解6

6/19. 揉成光滑的面团盖保鲜膜放温暖处进行基础发酵。

香葱肉松面包块的做法图解7

7/19. 当面团发至原来的2倍大时发酵完成。

香葱肉松面包块的做法图解8

8/19. 取出滚圆排气饧置15分钟

香葱肉松面包块的做法图解9

9/19. 擀成模具大小的长方形放在垫了油纸的烤盘里进行最后发酵。

香葱肉松面包块的做法图解10

10/19. 面团发酵至2倍大,表面刷蛋液,用竹签扎上小孔方便排气。

香葱肉松面包块的做法图解11

11/19. 撒上葱花、芝麻。

香葱肉松面包块的做法图解12

12/19. 烤箱170度18分钟

香葱肉松面包块的做法图解13

13/19. 烤好的面包取出,撕掉油纸,表面覆盖一张油脂直到晾凉。

香葱肉松面包块的做法图解14

14/19. 将面包片切成4条分成2组

香葱肉松面包块的做法图解15

15/19. 每片分别图上一层沙拉酱。其中的一片撒上肉松(用量随意喜欢吃就多放些)

香葱肉松面包块的做法图解16

16/19. 另一片盖在上面用手压压结实这样能沾紧些。

香葱肉松面包块的做法图解17

17/19. 均分切成3块

香葱肉松面包块的做法图解18

18/19. 拿起一组在2边甚至4边涂上沙拉酱

香葱肉松面包块的做法图解19

19/19. 上肉松,或多或少随个人意愿。

食材功效信息

饺子粉的热量1383千卡(每100克);具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香葱肉松面包块热量3458 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.3 克
  • 碳水化合物62.5 克
  • 12 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克

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