| 素馅煎包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 619克 | 素馅煎包热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡，相当于漂流136分钟消耗的热量...300 | |||||
素馅煎包的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 鸡蛋在碗中打散。
2/15. 平底锅烧热，倒入少许油，鸡蛋液倒入锅内，快速用筷子转圈搅动，炒成小块鸡蛋。
3/15. 菠菜焯水。
4/15. 粉条也焯水，煮8分熟。
5/15. 平底锅烧热，倒油，放入胡萝卜丝，煸炒出黄油，凉凉。
6/15. 木耳泡发，去掉根部的蒂，切成小粒。将凉凉的鸡蛋、菠菜、胡萝卜放入盆内，撒上入盐、蚝油、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀，调成
7/15. 面粉放入盆内，浇沸水，选择合适的比例淋入盆内，边浇边用筷子搅拌成絮状。
8/15. 剩下合适的干面粉，再倒入少许清水，和成表面光滑的面团。
9/15. 将面分成大小相同的小剂子。
10/15. 按平。
11/15. 擀成薄薄的包子皮。
12/15. 包上馅。
13/15. 收口。
14/15. 平底锅烧热，倒入少许油，将包子放入。
15/15. 小火，慢慢将其煎成金黄色，出锅即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与黄豆、干辣椒、西红柿搭配；与茶叶、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有减肥、瘦身、补虚乏等功效；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、增进健康、通肠导便等功效；可与海蜇、猪肝、糙米搭配；与猪肉、牛奶、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、促消化等功效；可与圆白菜、西瓜、草鱼搭配；与山楂干、茄子、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、补气血、大便秘结等功效；可与枣、圆白菜、鱿鱼搭配；与猪血、麦冬、红螺 相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 素馅煎包热量680 千卡
- 脂肪10.05 克
- 蛋白质15.79 克
- 碳水化合物103.82 克
- 钠182.6 毫克
- 钙159 毫克
- 铁8.34 毫克
- 钾513 毫克