| 圣诞奶油小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 219克 | 圣诞奶油小蛋糕热量/卡路里921千卡 | |||
 热量921千卡，相当于摆桌子368分钟消耗的热量...150 | |||||
圣诞奶油小蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低粉（50克）、白糖（50克）、色拉油（50克）、奶油（150毫升）、糖粉（25克）、白醋（2滴）、盐（1克）、装饰糖珠（适量）
1/11. 把3个蛋清蛋黄分离，一个全蛋打入蛋黄中
2/11. 蛋清中加2滴醋，分次加入糖，打蛋器低速到高速打发蛋清，打到提起打蛋器能立起两个尖角。
3/11. 蛋黄加入盐，油，用打蛋器打到颜色变浅，变粘
4/11. 筛入低粉，翻拌均匀
5/11. 取1/3的打发的蛋白加入蛋黄中翻拌均匀
6/11. 再加入剩下的蛋白上下左右翻拌均匀，不要划圈哦
7/11. 把蛋糊装入裱花带，然后挤入纸杯中，挤到八分满
8/11. 烤箱170度预热，烤20分钟出炉，冷却备用
9/11. 奶油加糖粉，用打蛋器打发
10/11. 打到如图这种状态
11/11. 最后把奶油装入裱花带，用自己喜欢的裱花嘴，挤出形状，撒上装饰糖珠，插上卡片，漂亮的小蛋糕就完工了（这里用的是5齿小号菊花嘴）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、延缓衰老、健脑益智等功效；可与干贝、生菜、香椿搭配；与豆浆、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、止咳等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 圣诞奶油小蛋糕热量921 千卡
- 脂肪110.71 克
- 蛋白质22.06 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠148.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾272 毫克