| 茴香球炒羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 508千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 250克 | 茴香球炒羊肉热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡，相当于跑步64分钟消耗的热量...480 | |||||
茴香球炒羊肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊肉（250克）、茴香球（3个）、干辣椒（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、胡椒粉（适量）、黄酒（适量）
1/9. 为了炒出来的羊肉更嫩，特意选了羊里脊。茴香球清洗干净
2/9. 羊肉切片，加适量的胡椒粉，黄酒。生抽抓拌均匀后腌制几分钟
3/9. 加适量的干淀粉
4/9. 把干淀粉抓拌均匀后，再加少量的油抓拌均匀，这样炒的时候不扒锅，肉片也不相互粘连。
5/9. 锅中放油炒香姜末和辣椒，放入肉片大火翻炒
6/9. 加入适量的生抽和蚝油，翻炒均匀
7/9. 加入茴香球片，继续大火翻炒
8/9. 最后再根据口味加少量的盐
9/9. 翻炒均匀即可出锅
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精血、益血、助元阳等功效；可与辣椒、白萝卜、海参搭配；与板栗、西瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茴香球炒羊肉热量508 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克