| 猪肚的挑选与清洗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 460克 | 猪肚的挑选与清洗热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于板球101分钟消耗的热量...300 | |||||
猪肚的挑选与清洗的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肚（适量）、生粉（适量）、高度白酒（适量）、盐（适量）
1/4. 加生粉和盐，抓洗猪肚5分钟，冲干净。
2/4. 加生粉、盐和高度白酒进行第二次清洗。
3/4. 猪肚焯水1分钟，过凉水。
4/4. 刮掉猪肚的粘膜。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、补虚损、健脾胃等功效；可与高粱、金针菇、肉桂搭配；与菱角、芦荟、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肚的挑选与清洗热量506 千卡
- 脂肪5.1 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠75.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾171 毫克