| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1036克 | 啤酒鸭热量/卡路里2486千卡 | |||
 热量2486千卡，相当于固定脚踏车355分钟消耗的热量...420 | |||||
啤酒鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭（半只）、啤酒（1瓶）、青椒（半个）、红椒（半个）、大蒜（1头）、姜（1小块）、八角（1只）、大葱（1小段）、桂皮（1小块）、生抽（1匙）、老抽（半匙）、冰糖（3颗）、盐（适量）、食用油（适量）
1/7. 准备材料。
2/7. 姜葱蒜、青红椒、八角、桂皮准备好；
3/7. 锅里放油，把鸭肉煸炒到微黄；
4/7. 下入葱、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味；
5/7. 加入生抽、老抽调颜色；
6/7. 倒入啤酒，刚没过食材就好，加入冰糖，大火烧开，调入适量盐，转小火煮40分钟左右；
7/7. 待汤汁基本收干，加入青红椒略炒即可出锅。
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 啤酒鸭热量2486 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克