| 蔬菜酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 424克 | 蔬菜酥肉热量/卡路里1902千卡 | |||
 热量1902千卡，相当于体能训练380分钟消耗的热量...300 | |||||
蔬菜酥肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、常见时令蔬菜如菠菜（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/3. 五花肉切片。
2/3. 蔬菜打成汁，加入面粉、鸡蛋、盐调成糊状。五花肉片挂糊。
3/3. 入油锅炸十分钟。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与山楂、紫菜、冬瓜搭配；与杏仁、菊花、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、玉米、银鱼搭配；与红薯、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜酥肉热量1902 千卡
- 脂肪61.84 克
- 蛋白质21.83 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠223 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克