孜然猪柳的热量和减肥功效

1/10. 猪后腿肉，葱，姜，蒜，洗净。

2/10. 葱，姜，蒜，切碎。

3/10. 后腿肉，切去肥肉和筋，切成条。

4/10. 放入所有材料。

5/10. 拌匀，腌制20分钟。

6/10. 鸡蛋3个，打散，调匀。

7/10. 放入适量面粉、水、盐，调成糊。

8/10. 热锅入油。

9/10. 待油温7成热时，用筷子夹起一条腌制入味的猪柳，在鸡蛋面糊里裹一下，使猪柳裹满糊，放入油锅，炸至两面翻黄，捞起，便可。