| 香芧烤全鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 148克 | 香芧烤全鸡热量/卡路里216千卡 | |||

1/11. 香芧切成小段,姜去皮切片,蒜去皮切片。将调料全部倒进碗里,搅匀均匀。鸡处理好(我是买鸡的时候请卖鸡的外理好的)洗净,用牙签在全身插N个小洞洞,方便入味

2/11. 然后将调味品和配料涂满鸡的全身,将部分配料放进鸡肚子里,按摩片刻后放入冰箱腌制16小时。(中途有空时不时拿出来再按摩一下,再次将调料涂匀鸡身。)

3/11. 干香菇用水泡发6小时,洗净去锭。洋葱切大块备用。

4/11. 腌好的鸡取出,将一半的配料放进鸡肚子,再加入香菇和洋葱,塞满整只鸡肚子

5/11. 将鸡固定好在烤架上,再用线缝好鸡肚子。用锡纸包住一下鸡尖翅的位置,我的中途掉了,我没有看到,所以我的鸡翅烤黑了一点哦。

6/11. 要注意肚子一个定要缝好。

7/11. 烤箱200度预热,将准备好的鸡放入烤架上。

8/11. 旋转烤55分钟。

9/11. 取出,全鸡涂上蜜汁,再放回去烤10分钟。

10/11. 至表面金黄色即可。

11/11. 取出后切块食用。
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、杀菌消炎、杀菌等功效;可与羊排、猪肝、排骨搭配;与小龙虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有益胃和中、降血脂、托疹解毒等功效;可与油菜、马蹄、木耳菜搭配;与野鸡、河蟹、明虾相克,同食可能会引起不适;