| 蒜薹杏鲍菇炒荷叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 28千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 22千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 205克 | 蒜薹杏鲍菇炒荷叶蛋热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于修建房屋9分钟消耗的热量...330 | |||||
蒜薹杏鲍菇炒荷叶蛋的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（135克）、杏鲍菇（70克）、荷叶蛋（3个）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/11. 材料：蒜薹（已清洗切段）、杏鲍菇（已清洗）、荷叶蛋
2/11. 将已清洗的杏鲍菇放在案板上切成片，待用。
3/11. 将蒜薹下入清水锅中焯开至断生，捞出。
4/11. 烧锅倒油烧热，下入切好的杏鲍菇翻炒翻炒。
5/11. 接着，合入荷叶蛋用铲子割开翻炒翻炒。
6/11. 然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
7/11. 最后，加适量的生抽。
8/11. 加适量的盐。
9/11. 加适量的鸡精。
10/11. 调味炒匀，即成。
11/11. 出锅，装盘。
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有调和脏腑、降脂、预防冠心病等功效；可与猪肝、乌鸡、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹杏鲍菇炒荷叶蛋热量50 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物12.1 克
- 钠7.8 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾168 毫克