| 圣诞布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1110千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 核桃 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 低筋粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 230千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 525克 | 圣诞布朗尼热量/卡路里2631千卡 | |||

1/17. 准备所需食材

2/17. 蛋液内加入砂糖搅打均匀

3/17. 黄油放碗里隔水加热至融化

4/17. 黑巧克力放碗里隔水加热至融化

5/17. 待黄油稍凉后加入到蛋液内,搅拌均匀

6/17. 黑巧克力稍凉后加入到蛋液内,搅拌均匀

7/17. 搅拌好的蛋液呈丝滑状

8/17. 筛入低粉,搅拌均匀

9/17. 加入核桃,搅拌均匀

10/17. 将蛋糕糊倒入烤盘内(烤盘底部先铺好一层油纸)

11/17. 表面刮平整,送入烤箱,180度,中层,20分钟

12/17. 烤好的蛋糕,待凉,取出切成12小块

13/17. 淡奶油加入砂糖打至十分发

14/17. 将打发好的淡奶油装入裱花袋内(使用中号圆型裱花嘴)

15/17. 将草莓切平底部

16/17. 在草莓底部挤上适量奶油,放入蛋糕上面

17/17. 在摆好的草莓周围挤上一圈奶油,顶部挤上少许奶油,完工
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效;
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有治疗高血压、促消化、帮助消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有治喉痛、健脑益智、延缓衰老等功效;可与桂圆、菠菜、茼蒿搭配;与地瓜、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有抗癌、美容、降低胆固醇等功效;可与梨、猪腰、马蹄搭配;与山鸡、鳖肉、白酒相克,同食可能会引起不适;