| 花生核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 298千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 花生核桃酥热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡，相当于柔道40分钟消耗的热量...600 | |||||
花生核桃酥的做法共14个步骤
食材主料/辅料
花生米（100克）、鸡蛋（1个）、核桃仁（40克）、低粉（220克）、花生油（110克）、白砂糖（100克）、泡打粉（3克）、小苏打（1克）
1/14. 准备好原材料。
2/14. 将花生米和核桃仁放到烤箱里烘烤。中层，160度，10分钟。
3/14. 烤好的花生米和核桃仁晾凉。用料理机把花生米和核桃仁磨碎，磨成3/4粉末，1/4小块状，这样嚼起来比较香。
4/14. 低粉、泡打粉、小苏打过筛到花生油里。
5/14. 将磨好的花生和核桃粉也倒入花生油里。
6/14. 最后再加入白砂糖。
7/14. 搅拌均匀，待用。
8/14. 用套模里最小号模具压成大小均匀的小饼即可。
9/14. 均匀排满烤盘。
10/14. 烤箱180度预热，然后放中层加热10分钟左右。
11/14. 取出涂蛋液。
12/14. 均匀涂满蛋液后继续放回烤箱。
13/14. 均匀涂满蛋液后继续放回烤箱，180度15分钟左右。
14/14. 取出，晾凉，即可。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有健脑益智、预防高血压、降血压等功效；可与菠菜、黄豆、鲤鱼搭配；与螃蟹、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、生菜、荠菜搭配；与田鸡、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花生核桃酥热量397 千卡
- 脂肪34.91 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物13.72 克
- 钠145.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁5.15 毫克
- 钾528 毫克