| 煎肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 743千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 198克 | 煎肉饼热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡，相当于仰泳108分钟消耗的热量...420 | |||||
煎肉饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末（188克）、蛋液（10克）、洋葱（72克）、色拉油（少许）、黑胡椒粉（少许）、面包糠（1大勺（50毫升的））、玉米淀粉（1小勺（5毫升））、酱油（1小勺（5毫升））、盐（少许）
1/6. 洋葱切粒锅中放少许油炒一下洋葱粒至透明，盛出放凉备用
2/6. 肉碎加酱油加洋葱粒同一方向搅拌
3/6. 待洋葱粒沾到肉碎上，加面包糠 蛋液持续搅拌
4/6. 待洋葱粒沾到肉碎上，加面包糠 蛋液持续搅拌
5/6. 分成两份，130g/份，放在手里团成圆形左右手摔打
6/6. 按压肉饼成你要的形状厚度，锅中放油中小火一面煎4,5分钟即可
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与辣椒、银鱼、牡蛎 搭配；与鹅肉、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
