| 鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 164克 | 鱼香肉丝热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于听音乐54分钟消耗的热量...60 | |||||
鱼香肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉丝（适量）、胡萝卜（适量）、黑木耳（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、豆瓣酱（适量）、醋（适量）
1/6. 准备材料：胡萝卜、黑木耳、瘦肉丝
2/6. 将胡萝卜、黑木耳切丝备用
3/6. 调酱汁：蚝油2勺，生抽1勺，白糖1勺，醋1勺，豆瓣酱1勺，
4/6. 起油锅，下肉丝翻炒直到肉丝变白，将酱汁倒入锅中翻炒
5/6. 放入胡萝卜丝和黑木耳翻炒，剩余的酱汁加点水倒入锅中焖2分钟
6/6. 下切好的葱段翻炒片刻即可出锅
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、下气等功效；可与圆白菜、草鱼、香菇搭配；与木瓜、山药、山楂干相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、补血、便血等功效；可与枣、海蜇皮、荸荠搭配；与青萝卜、猪血、海螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼香肉丝热量54 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质1.48 克
- 碳水化合物15.55 克
- 钠9 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.56 毫克
- 钾43 毫克