| 咖喱土豆牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 74千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 700克 | 咖喱土豆牛肉热量/卡路里699千卡 | |||
 热量699千卡，相当于讲话388分钟消耗的热量...108 | |||||
咖喱土豆牛肉的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、胡萝卜（200克）、土豆（300克）、洋葱（适量）、咖喱（1盒）、大蒜（适量）
1/13. 牛肉用清水浸泡一下，除去部分血水
2/13. 切成1.5厘米大小的块，凉水入锅
3/13. 水开后撇去浮沫，放入适量的香菜根，不要小看这个东东哦，提味又去腥
4/13. 压力锅加压上汽后，压12分钟
5/13. 土豆切和牛肉大小差不多的 块，用油炸至表面变色。炸过的土豆即容易入味，煮的时候还不易碎。
6/13. 土豆切和牛肉大小差不多的 块，用油炸至表面变色。炸过的土豆即容易入味，煮的时候还不易碎。
7/13. 锅中放少许的油，炒至胡萝卜块变色
8/13. 加入蒜和洋葱碎炒香
9/13. 煮好的牛肉捞出放入锅中翻炒均匀，
10/13. 炸好的土豆放入
11/13. 一盒咖喱全部放入
12/13. 翻炒至咖喱融化，加开水和食材平齐，大火煮开后转小火炖，
13/13. 炖至汤汁剩1/3时即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、强筋骨、消水肿等功效；可与茭白、南瓜、菜花搭配；与海螺、鲶鱼、橄榄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与莴笋、香菇、黄豆搭配；与白萝卜、柚子、茄子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱土豆牛肉热量699 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克