小刺猬包子的热量和减肥功效

1/11. 面粉加酵母和泡打粉、糖，用温水和成面团。

2/11. 分出一小块和可可粉揉成褐色面团。

3/11. 分别揉光，搓条下剂子，褐色剂子要比白色面剂小一些。

4/11. 用擀面杖擀出一大一小两块圆皮，如图所示的压在一起。

5/11. 翻过来，包入豆沙馅。

6/11. 包成椭圆形，收口朝下。

7/11. 把白色的面团部分捏出一个尖嘴出来，形成刺猬的头部。

8/11. 用剪刀在褐色面团上依次剪出一个个小刺。

9/11. 用一点草莓酱和面团混合揉成粉红色面团，做成一个个小红果放在刺猬背上。

10/11. 醒发好了入蒸笼蒸熟。