| 蜜汁蓝莓莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 683克 | 蜜汁蓝莓莲藕热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡，相当于做头发586分钟消耗的热量...150 | |||||
蜜汁蓝莓莲藕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
莲藕（两根）、糯米（1碗）、蜂蜜（适量）、山楂果酱（适量）、蓝莓果醋（适量）、牙签（适量）
1/16. 制作蜜汁蓝莓莲藕的所有材料。
2/16. 糯米先淘洗干净，然后用清水浸泡2~3小时即可。
3/16. 莲藕洗净削去外皮备用。
4/16. 在莲藕的1/5处切下一段。
5/16. 把泡好的糯米填进藕的孔里。
6/16. 一边往里填米，一边用筷子往里捣米，这样中间就不会留下空隙。
7/16. 直到把所有的孔都填满米，表面填平。
8/16. 剩下的1/5藕里不要填米，把它和填满米的那一段用牙签固定住。
9/16. 牙签要斜方向插进莲藕里，直到藕的一周都插满牙签固定住。
10/16. 把灌满米的莲藕放进电饭煲里，填进凉水，能没过莲藕即可。
11/16. 电饭煲打到蹄筋/豆类档位。
12/16. 煮好的莲藕盛出来，倒进蓝莓果醋浸泡。
13/16. 把莲藕切成合适厚度的片状。
14/16. 在切好的莲藕里加进蜂蜜。
15/16. 最后再加入一些山楂果酱，喜欢的可以多加一些。
16/16. 腌制做好的蜜汁蓝莓莲藕
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、生津、益胃健脾等功效；可与海螺、猪小排、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补脑益智、止虚汗等功效；可与赤小豆、红豆、枣（鲜）搭配；与莲子、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁蓝莓莲藕热量1464 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物98.23 克
- 钠47 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾632 毫克