| 红豆沙酥皮派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 221克 | 红豆沙酥皮派热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于扎马步52分钟消耗的热量...240 | |||||
红豆沙酥皮派的做法共7个步骤
食材主料/辅料
千层酥皮（适量）、红豆沙（适量）、蛋液（适量）
1/7. 取酥皮一张切大约7厘米宽12厘米长的两张皮。（千层酥皮的做法在蝴蝶酥的做法里有讲解）
2/7. 其中一张刷上一层蛋液。
3/7. 放上红豆沙馅，留大约1厘米宽的边。
4/7. 另一张贴于红豆沙上面与下面的一张对齐。
5/7. 周围用擀面杖压一压粘的更紧一些。
6/7. 用刀在上面划三道口子，最好先用比较锋利的刀。
7/7. 表面刷上一层蛋液。放入烤箱中层上下火180度大约15分钟左右稍微上色即可取出。
食材功效信息
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有泻痢脚气、抗癌、健胃等功效；可与薏米、枣、兔肉搭配；与羊肝、猪肉、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、治喉痛、延缓衰老等功效；可与圆生菜、荠菜、西红柿搭配；与鹅蛋、地瓜、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆沙酥皮派热量208 千卡
- 脂肪0.36 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物19 克
- 钠26.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾160 毫克