| 蒜烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 蒜烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于雪鞋行走8分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜烧茄子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
茄子（4个）、青椒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、大料（适量）、生抽（适量）、大蒜（10瓣）
1/12. 蒜瓣备用。
2/12. 肉片和尖椒备用。
3/12. 茄子洗净备用。
4/12. 茄子用手撕大块备用。
5/12. 锅烧热后加入油和大料爆锅。
6/12. 加入肉片。
7/12. 翻炒至变色。
8/12. 加入适量生抽。
9/12. 加入茄子。
10/12. 加入青椒。
11/12. 翻炒均匀加入生抽。
12/12. 盖锅盖焖熟即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、健脾、抑癌抗瘤等功效；可与羊排、海虾、基围虾搭配；与墨鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克