| 白萝卜三鲜素包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 165克 | 白萝卜三鲜素包子热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡，相当于水中柔软体操47分钟消耗的热量...240 | |||||
白萝卜三鲜素包子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、海米（适量）、黑木耳（适量）、面粉（350克）、水（185克）、酵母（5克）、白糖（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）、植物油（适量）
1/9. 面粉加水、酵母，一小勺糖（促进酵母发酵），适量盐（不要多于2克），混合成团后，醒10分钟，然后把面团揉至光滑，盖上保鲜膜放温暖除发酵。
2/9. 白萝卜擦丝，放少量盐促其出水后挤去水份，海米清洗干净，木耳泡发，鸡蛋煎好切丝备用。
3/9. 平底锅放少许植物油，锅热后加入剁碎的海米，海米香味出来后放入切碎的黑木耳，一两分钟后熄火，加入萝卜丝，鸡蛋丝，少许胡椒粉，少量糖，适量盐和香油搅拌均匀，包子馅就做好了。
4/9. 手指沾少许面粉，插入面团中，手指抽出面团后指印周围的面团即不反弹也不下陷，说明面团发酵好了。
5/9. 发酵好的面团，排气，分成12份。
6/9. 擀成中间厚四周薄的面片，包入馅。
7/9. 包好的包子，不算很美，我的软肋阿！！！
8/9. 在蒸锅上放一块湿布或者抹油防沾，放入包好的包子，盖上盖子，醒发20分钟。
9/9. 醒发好的包子，大火烧开厚后转中火，15分钟熄火，再闷3～5分钟，揭盖，热气腾腾的萝卜三鲜包子就做好了。不美味来找我^O^
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、防细菌感染等功效；可与香椿、小米面、丝瓜搭配；与田鸡、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与豆苗、豆腐、芹菜搭配；与南瓜、猪肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、治便秘、便血等功效；可与草鱼、鱿鱼、猪血搭配；与马肉、青萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白萝卜三鲜素包子热量187 千卡
- 脂肪12.15 克
- 蛋白质56.74 克
- 碳水化合物7.47 克
- 钠5042.9 毫克
- 钙627 毫克
- 铁13.31 毫克
- 钾731 毫克