| 金艳果大福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 578千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 400克 | 金艳果大福热量/卡路里718千卡 | |||
 热量718千卡，相当于摆桌子287分钟消耗的热量...150 | |||||
金艳果大福的做法共13个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（160克）、玉米淀粉（40克）、水（200克）、食用油（一勺）、金艳果（数个）、熟糯米粉（适量）、糖粉（50克）
1/13. 原料备用。
2/13. 糯米粉、玉米淀粉、白砂糖放入碗中混合均匀 。
3/13. 倒入清水。
4/13. 用筷子搅成米浆 。
5/13. 混合均匀。
6/13. 取一块豆沙，放在保鲜膜上，压成圆片。
7/13. 在中央放上金艳果块。
8/13. 收拢保鲜膜，包住金艳果。
9/13. 搅拌均匀的米浆，冷水开始蒸,大火约15-20分钟,蒸熟的米浆盘取出晾凉。
10/13. 保鲜膜上抹少量食用油，取一块蒸熟的糯米，放在保鲜膜上压成圆片。
11/13. 在中央放上包了豆沙的金艳果。
12/13. 收拢保鲜膜包住内馅。
13/13. 收圆的大福，滚上熟糯米粉即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、舒筋活血、延年益寿等功效；可与桂花、赤小豆、葡萄搭配；与鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、补中和血、治疗便秘等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
