| 三色蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 367克 | 三色蒸蛋热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于帆船运动228分钟消耗的热量...180 | |||||
三色蒸蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、松花蛋（2个）、咸鸭蛋（2个）
1/9. 准备食材：鸡蛋、咸鸭蛋、松花蛋
2/9. 松花蛋、咸鸭蛋分别切丁
3/9. 鸡蛋清、黄分离
4/9. 分离好的鸡蛋清和鸡蛋黄
5/9. 容器内抹油
6/9. 切好的咸鸭蛋、松花蛋放入，倒进鸡蛋清
7/9. 容器上覆盖一层保鲜膜，用牙签扎几个小眼，开锅蒸10分钟
8/9. 将打散的鸡蛋黄倒在已经凝固的鸡蛋清上面，再蒸上15分钟
9/9. 出锅凉一下再切片，摆盘
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与百合、桂圆肉、韭菜搭配；与甲鱼 、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
松花蛋的热量200千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养阴止血、增进食欲、促进消化等功效；与黄糖、片糖、红糖相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋阴、丰肌、清热美肤等功效；与甲鱼、李子、布朗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三色蒸蛋热量684 千卡
- 脂肪32.21 克
- 蛋白质27.26 克
- 碳水化合物17.02 克
- 钠2848.1 毫克
- 钙200 毫克
- 铁9.25 毫克
- 钾470 毫克