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砂锅炖菜

砂锅炖菜的热量和减肥功效

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砂锅炖菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
娃娃菜29千卡12千卡13.1克7.1克
五花肉1016千卡508千卡9.27克52.33克
油面筋444千卡493千卡26.9克25.1克
油豆腐458千卡245千卡17克17.6克
总量720砂锅炖菜热量/卡路里1947千卡
手工活 热量1947千卡,相当于手工活1298分钟消耗的热量...90

砂锅炖菜的做法共4个步骤

食材主料/辅料

娃娃菜(半颗)、五花肉(200克)、油面筋(8个)、油豆腐(8个)、蚝油(2茶匙)、生抽酱油(1汤匙)
砂锅炖菜的做法图解1

1/4. 将五花肉切片,冷水入锅,焯一下。娃娃菜洗净,切小段。锅内倒油,放入五花肉片,炒至金黄色,肉色阵阵。

砂锅炖菜的做法图解2

2/4. 放娃娃菜,加入蚝油、酱油、适量油、盐。中火炒至娃娃菜变软,倒入清水,没过所有食材。

砂锅炖菜的做法图解3

3/4. 放入油豆腐、油面筋,大火烧开后转小火炖5分钟。

砂锅炖菜的做法图解4

4/4. 暖乎乎的炖菜出锅啦。

食材功效信息

娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、促进消化、增强抵抗力等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、滋肝阴、补虚等功效;可与茄子、洋葱、南瓜搭配;与菱角、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;

油面筋的热量493千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有解热、和中益气、止烦渴等功效;

油豆腐的热量245千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利小便、清肺健肤、解热毒等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 砂锅炖菜热量1947 千卡
  • 脂肪102.13 克
  • 蛋白质66.27 克
  • 碳水化合物54.7 克
  • 393 毫克
  • 280 毫克
  • 8.57 毫克
  • 961 毫克

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