| 维也纳可可酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 26千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 18克 | 维也纳可可酥饼热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡，相当于爵士乐健身操4分钟消耗的热量...360 | |||||
维也纳可可酥饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋清（18克）、黄油（125克）、低粉（130克）、糖粉（50克）、可可粉（15克）、盐（少许）
1/5. 黄油软化加入糖粉和盐打发至黄油体积膨大，颜色变白
2/5. 分次加入蛋清搅打均匀
3/5. 低粉和可可粉过筛
4/5. 筛入黄油中翻拌均匀即可，切勿过度翻拌
5/5. 将面糊倒入装有星形花嘴的裱画袋中，在烤盘挤出大小均匀的W形放入预热180度的烤箱，中层上下火15分钟
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、延缓衰老、治灼伤等功效；可与黄豆、北极虾、丝瓜搭配；与牛奶、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 维也纳可可酥饼热量26 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克