| 章鱼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 章鱼果子热量/卡路里99千卡 | |||

1/11. 除了面粉以外,所有主料和配料混合成均匀蛋液

2/11. 在面粉中倒入适量蛋液

3/11. 将面粉揉成面团

4/11. 将面团揪成小剂子,并揉圆

5/11. 将小面团搓成上宽下窄的圆柱。(后来发现,如图这样,章鱼脚会不好剪,所以,上端稍微宽一些就可以。)

6/11. 将下端用剪刀对半剪开

7/11. 然后继续对半剪开

8/11. 再次剪开成多条章鱼须,整形即可。

9/11. 烤盘放油纸,码入章鱼。只开上火,预热160度(我烤箱温度偏高),前8分钟中层,后5分钟下层。

10/11. 章鱼须子和顶部刷少量蛋液。烤盘放油纸,码入章鱼。只开上火,预热160度(我烤箱温度偏高),前8分钟中层,后5分钟下层。

11/11. 出箱后,红糖加少量水,用牙签画上眼睛。完成。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、解热烦、延缓衰老等功效;可与紫菜、海虾、牡蛎 搭配;与柿子、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;