| 如莲静默热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 750克 | 如莲静默热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于爵士乐健身操20分钟消耗的热量...360 | |||||
如莲静默的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青菜（6颗）、高汤（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、水淀粉（适量）
1/7. 青菜用流动水冲洗干净，切掉叶子，只留菜梗部分；
2/7. 用小刀将菜梗外面的梗修成花瓣形状；
3/7. 依次将菜梗每一瓣都雕成花瓣；
4/7. 青菜全部处理完后，放入蒸锅里蒸熟；
5/7. 青菜盘子里蒸出来的汁倒入锅中，调入盐、胡椒粉、高汤、水淀粉，用中火烧开；
6/7. 汤汁浓稠时，浇在青菜上；
7/7. 最后可用胡萝卜碎装饰。
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、止渴、利尿等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与醋、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、抗污染、抗感冒等功效；
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营养信息
- 如莲静默热量118 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质3.75 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠73.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾178 毫克