| 红薯司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 250克 | 红薯司康热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡，相当于开会768分钟消耗的热量...90 | |||||
红薯司康的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、低粉（200克）、细砂糖（35克）、泡打粉（4克）、淡奶油（90克）、盐（1克）、香草精（1小匙）
1/9. 把红薯切成小块，上锅蒸熟，放凉备用。
2/9. 低粉、细砂糖、盐和泡打粉混合过筛。
3/9. 室温软化黄油，切成小丁加入2中，戴上一次性手套，将面粉和黄油搓抓成酥松粒状。
4/9. 加入鲜奶油和香草精。
5/9. 轻轻的拌成面团。
6/9. 加入放凉的红薯。
7/9. 再轻轻的拌成面团，拌好的面团装进保鲜袋放入冰箱冷藏松弛半个小时。
8/9. 取出面团，铺上保鲜膜，擀成厚约2CM的面片，用圆形的模压出饼坯，依次摆在不粘烤盘上。
9/9. 在每个饼坯上放一个红薯粒，表面刷一次薄薄的全蛋液，送入预热190度的烤箱中层，烤20分钟左右即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
