| 玫瑰小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 26千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 120克 | 玫瑰小馒头热量/卡路里26千卡 | |||

1/22. 把面团揉成长条形状。用小碗盛一点温水,把酵母放进去,准备材料,面粉、南瓜、白糖、酵母、温水。

2/22. 把南瓜削皮洗净,切块,放蒸锅里蒸8分钟。

3/22. 用小碗盛一点温水,把酵母放进去搅拌,放着备用。

4/22. 把蒸好的南瓜用小勺捣成泥状,放着备用。

5/22. 准备面粉和面。

6/22. 在面粉中间弄一个小坑,把酵母水倒进去。

7/22. 再把南瓜泥倒进去。

8/22. 把面粉揉成面团,做到盆光、面光、手光。

9/22. 用快速醒发面团的方法,把面团装在一个大碗里,放在蒸锅里,盖上锅盖,开火2分钟,关火,等待45分钟。

10/22. 45分钟后,面团变成了醒发之前的2-3倍大,就可以取出。

11/22. 醒发好的面团里面是蜂窝形状。

12/22. 把面团揉成长条形状。

13/22. 切成剂子。

14/22. 把剂子揉成圆形的。

15/22. 把圆形的剂子擀成面皮,需要6块,每一块压住上一块的四分之三处,再揉一个小圆条放在最顶端处。

16/22. 从头卷到尾。

17/22. 卷好了。

18/22. 用刀从中切断,得出两个。

19/22. 用手把花瓣调整,弄成玫瑰花形状。

20/22. 准备上锅蒸,但在蒸之前需要在蒸锅上擦一点食用油,防止馒头粘锅。

21/22. 上锅喽!蒸10分钟。

22/22. 出锅!这么辛苦做出来的,真舍不得吃!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、防癌治癌、益气等功效;可与牛肉、绿豆、赤小豆搭配;与羊排、油菜、辣椒相克,同食可能会引起不适;