| 奶黄馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面 | 克 | 176千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 总量 | 119克 | 奶黄馅热量/卡路里275千卡 | |||
 热量275千卡，相当于打鼓69分钟消耗的热量...240 | |||||
奶黄馅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、面（50克）、牛奶（500克）、白糖（200克）、吉士粉（50克）、食用油（100克）
1/6. 原料：牛奶 500克 糖 200克 鸡蛋 3个 面 50克 吉士粉 50克 油100克
2/6. 取一个盆，倒入牛奶和糖（留一小杯）搅拌均匀。
3/6. 取另一个盆，倒入剩下的牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。
4/6. 加入面粉和吉士粉搅拌成均匀无颗粒的面糊。
5/6. 在锅中加入油，面糊和牛奶加热。
6/6. 在加热过程中不停搅拌直至成半凝固状态。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、健脑益智等功效；可与干贝、紫菜、玉米搭配；与鹅蛋、柿子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 奶黄馅热量275 千卡
- 脂肪9.57 克
- 蛋白质12.72 克
- 碳水化合物86.81 克
- 钠152 毫克
- 钙81 毫克
- 铁3.92 毫克
- 钾148 毫克