| 排骨焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 396千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 317克 | 排骨焖饭热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡，相当于爵士舞219分钟消耗的热量...288 | |||||
排骨焖饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（150克）、大米（一碗）、大蒜（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、香醋（适量）、香麻油（适量）
1/9. 排骨斩块，洗净。
2/9. 大米准备好。
3/9. 排骨用调料(料酒，香醋，香麻油除外)腌制十五到三十分钟左右。
4/9. 锅烧热，排骨下锅煎香。
5/9. 排骨煎香后，浇入料酒。
6/9. 兑入适量的水，烧开后浇入少许香醋调味。
7/9. 大米洗净放入电饭煲里。
8/9. 将烧好的排骨放入饭煲里，按下煮饭键煮饭。
9/9. 饭煮好后，浇入少许香麻油增香。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、补肾气、润肌肤等功效；可与萝卜、白菜、蘑菇搭配；与鲫鱼、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、清肺、润肠通便等功效；可与锁阳、猕猴桃、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨焖饭热量1049 千卡
- 脂肪25.3 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物79.4 克
- 钠50.5 毫克
- 钙858 毫克
- 铁48.3 毫克
- 钾659 毫克