| 糖醋鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 130克 | 糖醋鱿鱼热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于写作业93分钟消耗的热量...108 | |||||
糖醋鱿鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜鱿鱼（2只）、鸡蛋（适量）、番茄沙司（适量）、盐（适量）、白酒（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）、番茄酱（适量）、白糖（适量）、白醋（适量）、葱姜水（适量）
1/3. 鱿鱼除去内脏去皮，洗净控干水份，切成圈。放入盐、白酒腌制10分钟，调挂汁（鸡蛋、淀粉1：1量，放少许面粉搅匀挂浆）。锅中倒油，油量稍大些裹好浆汁的鱿鱼，炸至金黄。调芡汁（番茄酱、番茄沙司、白砂糖、白醋相同份量，倒入小碗充分搅拌）
2/3. 锅中留有少量底油，放入芡汁，烧至冒泡，倒入炸好的鱿鱼圈
3/3. 稍稍翻炒几下就可以出锅了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、预防癌症等功效；可与荠菜、黄豆、洋葱搭配；与桔子、糖精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血压、健胃消食等功效；可与山楂、福寿鱼、黄鱼搭配；与石榴、猪肝、冰棍相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋鱿鱼热量167 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物28.72 克
- 钠1188.8 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾462 毫克