| 蒜苔爆鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 531千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 536克 | 蒜苔爆鸡心热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于绘画151分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜苔爆鸡心的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡心（适量）、蒜苔（适量）、青椒（适量）、胡萝卜（适量）、葱丝（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/9. 将鸡心一分为四，锅烧开水，汆熟后捞出。
2/9. 蒜苔洗净切段。
3/9. 青椒切块，胡萝卜切细段。
4/9. 油锅烧热，下蒜瓣，葱丝爆香。
5/9. 下入蒜苔炒至断生。
6/9. 下入鸡心翻炒两分钟。
7/9. 下入青椒，胡萝卜炒至断生。
8/9. 调入适量蚝油，生抽，盐，鸡精翻炒均匀。
9/9. 盛盘即可。
食材功效信息
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血益气、缓解心悸、预防心率失常等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有治便秘、活血、抑制细菌生长等功效；可与乌鸡、猪肝、木耳搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜苔爆鸡心热量681 千卡
- 脂肪11.9 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物16 克
- 钠112.2 毫克
- 钙73 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾381 毫克