| 粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 642克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1907千卡 | |||
 热量1907千卡，相当于溜旱冰254分钟消耗的热量...450 | |||||
粉蒸排骨的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、大米（适量）、小黄米（适量）、大料（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、辣椒（适量）
1/8. 没有蒸肉粉？好说，自己动手diy，一点也不输超市的哦：炒锅不加油，将适量的小黄米和白米放入锅中小火慢炒，依次加入辣椒、桂皮、大料、花椒、香叶一起翻炒，待锅中的米变得焦黄即可出锅。
2/8. 将炒好的米放入料理机中打磨，不用打磨的太细，蒸肉粉就做好了，一次做的太多，可以放入保鲜袋中保存。
3/8. 焯水的排骨依次加入盐、料酒、生抽、老抽、辣椒油、蚝油腌制2小时，以便排骨更加入味
4/8. 将蒸肉粉倒入腌制好的排骨中，搅拌均匀
5/8. 土豆/红薯/芋艿切滚刀块垫入碗底
6/8. 将排骨依次码在上面
7/8. 上高压锅，上汽后20分钟就可
8/8. 撒上葱花上桌开吃
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、滋阴等功效；可与洋葱、萝卜、海带搭配；与香菜、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、益脾胃、促消化等功效；可与绿豆、猕猴桃、黑米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸排骨热量1907 千卡
- 脂肪25.3 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物79.4 克
- 钠50.5 毫克
- 钙858 毫克
- 铁48.3 毫克
- 钾659 毫克