| 黑米糊红糖吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子粉 | 克 | 4841千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 419克 | 黑米糊红糖吐司热量/卡路里4940千卡 | |||

1/14. 准备原料。

2/14. 除玉米油以外的所有原料放入面包机。

3/14. 反复开启普通面包功能揉面30分钟。

4/14. 面团能拉成薄膜。

5/14. 倒入玉米油再次开启普通面包功能搅拌,把油充分揉进面里。

6/14. 因为玉米油不同于黄油,面包机很难把油全部揉进面里,所以我把面团拿到砧板上把油全部揉进去的。

7/14. 放入面包机,盖盖发酵。

8/14. 面团发起之后,用手指沾点面粉戳一下,面团不会缩,不塌陷即发好啦。

9/14. 用擀杖反复赶出面团里的气泡,要尽量多擀几次,这是保证成品组织细腻的关键。

10/14. 分成2块,分别卷起。

11/14. 再次放入面包机,刷蛋黄液,撒芝麻,二次发酵。

12/14. 再次发起后,启动烘烤功能烤40分钟。

13/14. 烤好了。

14/14. 烤好后马上取出稍晾至温热,放入保鲜袋密封室温保存。
饺子粉的热量1383千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与丝瓜、辣椒、百合搭配;与兔肉、味精、鹅相克,同食可能会引起不适;