| 和味手撕鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 和味手撕鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡，相当于灭火86分钟消耗的热量...720 | |||||
和味手撕鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、葱（2根）、洋葱（1/3个）、青辣椒（1个）、红辣椒（1个）、生姜（3片）、调和油（2茶匙）、食油（5汤）、芝麻油（3茶）、辣椒油（适量）、食盐（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/5. 把鸡腿用清水洗净后沥干。
2/5. 把青、红辣椒、洋葱、葱用清水冼净，切丝后摆在碟底备用（葱留起少部分切粒）。
3/5. 锅内加水，待水开时投入生姜片和鸡腿，用中火煮至全熟，捞起沥干。
4/5. 待鸡腿凉后，用手把鸡腿拆肉撕成丝，加入适量调和油、芝麻油、辣椒油、食盐、胡椒粉、鸡精拌匀，放入葱粒，烧红锅后放入生油烧热，然后淋入已拌好的手撕鸡上，拌匀。
5/5. 把拌好的手撕鸡倒在放有青、红椒丝、葱丝、洋葱丝的碟内，即可食用。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、健脾胃、补虚填精等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 和味手撕鸡热量1037 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物0 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克