| 猪肉酸菜馅水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 534克 | 猪肉酸菜馅水饺热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡，相当于铺床327分钟消耗的热量...120 | |||||
猪肉酸菜馅水饺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、酸菜（适量）、面粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）、十三香（适量）、生抽（适量）
1/7. 酸菜洗净剁碎末，这是我自己腌的酸菜，酸度刚好，吃的放心。
2/7. 面粉加温水适量，活成面团，醒发20分钟以上。
3/7. 肉馅要肥瘦至少6:4,酸菜喜油，所以肥肉要多，饺子才会香。将酸菜、肉馅及所有调料搅拌成馅。
4/7. 下剂子、擀皮。
5/7. 包成生饺
6/7. 锅内烧开水，下生饺子大火煮熟。
7/7. 东北人喜欢蘸蒜酱吃。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、滋肝阴、补虚等功效；可与茄子、香芋、扁豆搭配；与黄豆、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、降低胆固醇、增进食欲等功效；可与腊鸭掌、鸭下巴、母麻鸭搭配；与青梅果脯、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉酸菜馅水饺热量654 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.32 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠57 毫克
- 钙11 毫克
- 铁0.89 毫克
- 钾319 毫克