| 沃豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 854克 | 沃豆腐热量/卡路里1714千卡 | |||
 热量1714千卡，相当于郊游428分钟消耗的热量...240 | |||||
沃豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
花菜（200克）、口蘑（4朵）、猪肉（适量）、豆腐（200克）、红薯淀粉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、味精（适量）
1/9. 准备好的材料
2/9. 红薯淀粉用水搅拌
3/9. 热锅放油，倒入花菜煸炒
4/9. 再倒入肉丝煸炒
5/9. 倒入口蘑煸炒
6/9. 再倒入豆腐煸炒一下，放盐，酱油，料酒，放入少量的水煮5分钟
7/9. 倒入开水多一点煮一小会
8/9. 把水淀粉边搅拌边倒入之后在烧开即可，放味精出锅
9/9. 盛在碗里最后洒上胡椒面
食材功效信息
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增强人的体质、提高免疫力、预防乳腺癌等功效；可与玉米、猪里脊肉、玉米面搭配；与猪肺、笋瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防便秘、美容减肥、大便秘结等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、生津止渴、解热毒等功效；可与平菇、荠菜、海带 搭配；与葱、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沃豆腐热量1714 千卡
- 脂肪38.2 克
- 蛋白质64.6 克
- 碳水化合物39.9 克
- 钠153.1 毫克
- 钙500 毫克
- 铁26.5 毫克
- 钾3585 毫克