| 苦瓜塞肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黄豆 | 克 | 276千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 666克 | 苦瓜塞肉热量/卡路里1510千卡 | |||
 热量1510千卡，相当于风帆冲浪运动503分钟消耗的热量...180 | |||||
苦瓜塞肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（2条）、猪肉（300克）、黄豆（80克）、盐（适量）、鸡精（适量）、淀粉（适量）
1/5. 猪肉剁末，加入盐，鸡精，淀粉，适量，苦瓜切块挖心
2/5. 黄豆洗净，浸泡（用高压锅的话，不泡也可以）
3/5. 将剁好的猪肉塞到苦瓜中间，用筷子捣一捣，抹平
4/5. 黄豆先放锅底，放入苦瓜，加水，放适量鸡精，高压20分钟
5/5. 起锅放盐，一道鲜美可口的苦瓜塞肉汤就做好了
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、抗氧化、预防骨质疏松等功效；可与辣椒、竹笋、茄子搭配；与山竹、南瓜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、补钙等功效；可与圆白菜、黑木耳、芸豆搭配；与梨、龟、何首乌相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增强免疫力、促进骨生成、养颜等功效；可与小米、小米面、胡萝卜搭配；与猪肉、猪里脊肉、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜塞肉热量1510 千卡
- 脂肪33.5 克
- 蛋白质37.3 克
- 碳水化合物62.8 克
- 钠72 毫克
- 钙191 毫克
- 铁10.11 毫克
- 钾1394 毫克