| 清炖山药狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 592克 | 清炖山药狮子头热量/卡路里1938千卡 | |||
 热量1938千卡，相当于垒球388分钟消耗的热量...300 | |||||
清炖山药狮子头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、山药（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）
1/5. 准备五花肉，葱、姜切碎，把所有的辅料加入肉馅，搅拌均匀
2/5. 山药切碎，加入肉馅中，搅拌上劲，用手团成大的丸子状
3/5. 砂锅烧开水，把四个丸子放入砂锅，放少许盐、料酒开锅后，小火炖煮半个小时
4/5. 来一个特写
5/5. 撒些胡萝卜丁装饰，好看好吃好食欲
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、止消渴等功效；可与茄子、山楂、白菜搭配；与香菜、菱角、百合相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、固肾、益胃补肾等功效；可与葡萄、鸭腿、甘蔗搭配；与藻类、鲤鱼、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖山药狮子头热量1938 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.17 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠99.6 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾404 毫克