| 豆渣香酥藕圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 豆渣香酥藕圆热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡，相当于搬东西101分钟消耗的热量...150 | |||||
豆渣香酥藕圆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
莲藕（3节）、豆渣（1碗）、鸡蛋（2个）、生粉（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、姜（适量）、香葱碎（适量）、鸡精（适量）
1/9. 准备好原料；
2/9. 莲藕洗净去皮，擦成茸；
3/9. 藕茸里放入豆渣，香葱碎，生姜末，鸡蛋，淀粉，盐，胡椒粉，鸡精；
4/9. 搅拌均匀，搅打上劲备用；
5/9. 炒锅烧热放油，油烧至温热约160度，拿一坨藕茸，晃动手腕，成一个球型；
6/9. 把藕圆放入锅中，依次放入藕圆；（我用的是电磁炉，160度，1000瓦）
7/9. 炸制浅黄色捞出；
8/9. 油温加热放入藕圆复炸一遍至金黄色；
9/9. 捞出控油，放入容器里即可享用了！！
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、生津、凉血等功效；可与皮皮虾、鲢鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆渣香酥藕圆热量253 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物17.23 克
- 钠40 毫克
- 钙45 毫克
- 铁1.16 毫克
- 钾556 毫克