| 柠檬马芬蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 柠檬马芬蛋糕热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于登山摩托12分钟消耗的热量...510 | |||||
柠檬马芬蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1只）、低粉（100克）、黄油（50克）、泡打粉（3/4小勺）、柠檬汁（10克）、水（40克）、柠檬皮（半个）、细砂糖（50克）、盐（2克）
1/8. 准备原料。
2/8. 将柠檬皮切丝备用
3/8. 黄油室温软化，用蛋抽先把黄油打均匀打滑
4/8. 加入细砂糖和细盐打发，直到黄油膨大颜色有些变白。
5/8. 鸡蛋打散，分次慢慢加入黄油液中，用蛋抽把鸡蛋液和黄油混合物拌匀，每一次都要拌匀后再加下一次鸡蛋，否则容易油水分离。
6/8. 水和柠檬汁混合，筛入粉和加入液体的过程以如下顺序进行：先加入1/3粉，再加入1/2柠檬水，略微搅拌的同时再加入1/3粉，然后再加入1/2柠檬水，最后，将剩下的1/3筛入粉加进去，用蛋抽进行蛋糕糊的制作。
7/8. 以上粉水皆拌匀后，蛋糕糊是非常细腻柔滑的。
8/8. 把蛋糕糊装入小纸杯中，只装杯子的6-7分满即可。然后放进烤箱烤焙，预热烤箱180度，中层上下火20分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与荠菜、桂圆肉、菠菜搭配；与地瓜、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬马芬蛋糕热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克