| 莲子煲猪肚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | 4.13克 | 0.53克 |
| 总量 | 526克 | 莲子煲猪肚热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡，相当于有氧操121分钟消耗的热量...280 | |||||
莲子煲猪肚的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肚（适量）、莲子（适量）、葱（适量）、姜（适量）、红枣（适量）、蒜苗（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 材料图
2/8. 猪肚用白醋和面粉搓洗干净后切成大片，加葱姜料酒焯一水。
3/8. 将焯好的猪肚洗去浮沫改刀成条。
4/8. 姜切片葱切段。
5/8. 将肚条葱莲子姜红枣放入汤锅。
6/8. 大火烧开转小火煮一个小时。
7/8. 准备蒜苗碎。
8/8. 用盐和胡椒粉给汤调味
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气、补虚、补虚损等功效；可与黄豆芽、高粱、金针菇搭配；与莲子、菱角、芦荟相克，同食可能会引起不适；
莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有滋养补虚、补益药、益肾涩清等功效；可与山药、花生、红薯搭配；与猪肚、糯米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲子煲猪肚热量565 千卡
- 脂肪5.63 克
- 蛋白质19.33 克
- 碳水化合物17.98 克
- 钠76.1 毫克
- 钙55 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾538 毫克