| 鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于打扫287分钟消耗的热量...228 | |||||
鸡蛋灌饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、烹调油（适量）
1/12. 材料图。
2/12. 用开水将和面，慢慢的倒，边倒边搅拌。
3/12. 稍凉后揉成团。
4/12. 饧十分钟后分割整形，用面棍擀成牛舌状。
5/12. 往饼坯上刷油后沿长对折。
6/12. 卷起来，将尾巴收在底部。
7/12. 再将擀成圆饼，放入已加热刷油的平底锅中，小火加热。
8/12. 取一小碗，将鸡蛋打散，加一点儿盐和胡椒粉及葱碎。
9/12. 饼子翻面后自然泡起，沿饼的边边撕开。
10/12. 将打好的鸡蛋漫漫的倒入饼中。
11/12. 小火烙至鸡蛋全熟，我试了好几张饼子，其实不一定将鸡蛋全部灌入，很随意的，只要保持慢慢的灌入即可。
12/12. 改刀食用或者配上生菜配上喜欢的酱都很不错。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、延缓衰老等功效；可与羊排、小米、丝瓜搭配；与兔肉、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡蛋灌饼热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克