| 黄蜂鱼焖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 西红柿 | 克 | 40千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 546克 | 黄蜂鱼焖豆腐热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡，相当于棒球56分钟消耗的热量...300 | |||||
黄蜂鱼焖豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄蜂鱼（1000克）、豆腐（10块）、西红柿（250克）、郫县豆瓣酱（30克）、大蒜（20克）、姜（20克）、蒜苗（50克）、食用油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/5. 土豆腐一分二，下油锅炸。
2/5. 黄蜂鱼用姜，盐料酒腌制半小时。
3/5. 黄蜂鱼下油锅微炸。
4/5. 配料。
5/5. 油锅热，小火，下姜片，蒜米，豆瓣酱炒出味，调水，下炸豆腐，鱼入锅焖十分钟，起锅完成。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、补脾益胃、清肺健肤等功效；可与黑木耳、姜、油菜搭配；与菠菜、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、清热生津、美容等功效；可与芥蓝、西兰花、蜂蜜搭配；与桂鱼 、石榴、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄蜂鱼焖豆腐热量280 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质8.8 克
- 碳水化合物6.8 克
- 钠12.2 毫克
- 钙173.7 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾325 毫克